今日はなすびを食べよう。

皆様、こんにちは！ Hiraku合同会社です♪

今日4月17日は「なすび記念日」だそうです。 冬春なすの生産者団体が制定した日で、「初夢でなすが縁起いい」という話にちなんでいるとか。

「一富士、二鷹、三なすび」——なすが縁起物だなんて、改めて聞くとなんだか嬉しくなりますよね。

私も今日のお昼、ふと思い立って冷蔵庫のなすを使って麻婆なすを作ってみました。 仕事の合間に台所に立つと、頭がリセットされる気がして好きなんです。 炒める音、ごま油の香り……五感が働くと、なぜかアイデアも浮かびやすくなるから不思議です。

新年度の疲れが出やすいこの時期、皆様もぜひ「好きなごはん」で自分を労ってあげてくださいね。 今夜は少しだけ贅沢な夕飯にしてみませんか？

本日もお読みいただき、ありがとうございました。